La dieta es una definición, recursos, recomendaciones

5 junio 2025

Inicialmente, un estilo de vida especial se llamaba una dieta, una dieta constantemente observada, que ayudó a deshacerse de las enfermedades y el sobrepeso. Pero recientemente, muchos conocen la definición de la palabra "dieta": esta es una restricción a corto plazo en la nutrición, lo que ayuda a perder peso. Hay una gran cantidad de diferentes variedades de dietas. Hay kéfir, trigo de sarracene, japonés, bajo, carbohidratos y muchos otros. Las mujeres que desean perder peso los buscan en Internet o libros, usan el consejo de los conocidos. Pero este enfoque no le permite tener en cuenta las características individuales del cuerpo y las especificidades de varios tipos de dietas.

La historia de las dietas

Ahora dicen cada vez más que las dietas de "moda" son perjudiciales para la salud. Pero, ¿por qué entonces crearon dietas? Esto sucedió en el momento de Pitágoras. Sus seguidores querían ir al cielo después de la muerte, por lo que se negaron a usar productos animales. Al mismo tiempo, se descubrió que este método de nutrición elimina los gases en los intestinos. Los Hipócrates luego compilaron un tratado sobre la dieta. Argumentó que la dieta de una persona debe seleccionarse individualmente, todo es irracional y dañino, ya que las personas con diferentes pesos, edad y clases familiares se absorben de manera diferente.

Pero la dieta científica fue creada por un médico romano. Él creía que la dieta es una forma de deshacerse de muchas enfermedades. Y la primera dieta especial fue compilada por otro médico. Ahora esta nutrición se llama dieta de temperamento. Galen también creó dietas según el horóscopo de la persona que todavía se usa.

Variedades dietéticas

A la mayoría de las mujeres a las que les gusta la comida de la moda para perder peso hoy en día no puede imaginar qué es una dieta. Existe una dieta científica involucrada en la nutrición terapéutica. Los nutricionistas componen una dieta para pacientes con órganos digestivos con enfermedades renales y cardiovasculares. Esta dieta es en realidad una dieta. La definición de este concepto se traduce del griego como un "estilo de vida".

Y las dietas de moda actuales para la pérdida de peso tienen más probabilidades de ser higiene nutricional. También tienen en cuenta los últimos logros de la medicina y la fisiología. Según las reglas, aquellos que desean perder peso deben recurrir a un nutricionista para hacer una dieta individual. Pero casi nadie hace eso.

Es posible perder peso con una dieta

Hasta hace poco, se creía que es posible perder sobrepeso solo con la ayuda de restricciones energéticas. Pero, de hecho, la dieta suele ser una práctica dañina. De hecho, según las estadísticas, más de la mitad de perder peso de esta manera, después de regresar a la dieta habitual, devuelve rápidamente los kilogramos perdidos y, a menudo, aún más peso.

Las fluctuaciones de peso frecuentes son muy perjudiciales para la salud. Las consecuencias de tales dietas pueden ser violaciones de los procesos metabólicos, problemas con los vasos sanguíneos y la reducción de la inmunidad. De hecho, al elegir la dieta de una mujer, básicamente no se centran en las características individuales. Es más importante para ellos cuánto ayuda la dieta KG a caer en una semana. Después de tales experimentos de salud, muchos van al hospital. Y más allá del trabajo deteriorado de los órganos internos, el pasatiempo para la pérdida de peso amenaza la neurosis y la anorexia.

Las dietas detalladas para cada día comenzaron a compilarse solo a fines del siglo XX, aunque los médicos hablaron sobre la necesidad de cambiar la nutrición en presencia de sobrepeso hace 200 años. Al principio, las dietas de pérdida de peso se usaban solo con obesidad severa. Pero a fines del siglo XX, aparecieron nuevos ideales de belleza femenina. Por lo tanto, muchos han comenzado a perder peso para que coincidan con ellos.

Los principios de la nutrición alimentaria

Pero a pesar del daño, sus seguidores no son menos. Después de todo, las mujeres simplemente no conocen otra forma de perder peso de manera rápida, económica y sin esfuerzo. Creen que son limitados en nutrición, los kilos extra caerán y todo estará bien. De hecho, estas dietas son una forma de interrumpir completamente los procesos y la digestión metabólica.

¿Cómo ser mujeres que quieren perder peso? Es mejor contactar a un nutricionista que ayudará a elegir la dieta adecuada. Además, debe recordar: para perder peso, no debe tomar medidas a corto plazo, sino cambiar completamente los hábitos de energía. Solo el cumplimiento de ciertas reglas ayudará a mantenerse saludable y no acumulará lámaras adicionales:

Necesita comer correctamente, no una semana o un mes;
No use más calorías de las gastadas durante el día, pero la dieta es de menos de 1.500 kcal durante más de 2 días puede ser peligrosa;
La comida debe ser variada y sabrosa;
Toda la dieta diurna debe equilibrarse con la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos;
Tendrá que limitar la sal, los alimentos enlatados, las papas fritas, los refrescos, la mayonesa;
Es necesario adherirse a una rigurosa ingesta de alimentos de 4 a 6 veces al día a pequeñas porciones a ciertos intervalos sin bocadillos;
Es necesario comer principalmente productos comunes en el área de residencia, porque, por ejemplo, los japoneses tienen una enzima en el cuerpo que puede digerir peces y algas crudas, y los representantes de otras personas no la tienen.

Y la última regla: no se limite, establezca los marcos difíciles y elija los términos de pérdida de peso. Este proceso debe proceder lenta y naturalmente.

Dietas comunes para perder peso, sus beneficios y daños

En la mayoría de los casos, estas dietas están diseñadas durante 1-4 semanas. Y los creadores de estas dietas prometen pérdida de peso rápida y efectiva. Pero por lo que sucede esto? Especialmente las personas que se sientan a dieta están perdiendo peso porque no reciben los nutrientes necesarios. El cuerpo comienza a gastar sus propias reservas. Además, las proteínas se consumen por primera vez, es decir, los músculos comienzan a perder peso. Los depósitos de grasa desaparecen a este último si una persona no está cansada del agotamiento. Por lo tanto, los nutricionistas consideran estas dietas "expresadas". Y ahora hay muchos de ellos:

Monodietas: kéfir, avena, manzana, trigo de sarracene, papas;
Bajo carboidrato, proteína;
Bajo caloria;
Dietas de estrellas: Ksenia Borodina, ramas y otras;
"Kremlin", japonés, sueco, inglés;
Dietas de Montignac, Atkins, Kvasnevsky y otros.

Las dietas más efectivas

El menú que ofrecen es bastante diverso, implica una elección independiente de platos y variar la dieta. Su recurso es que se basan en las reglas de la nutrición racional; Por lo tanto, se pueden usar durante mucho tiempo sin daños en la salud. La desaparición de libras extra con esta dieta ocurre más lenta que con dietas expresas populares. Pero luego no regresan. Son dietas para cada día, pueden usarse como base de una nutrición adecuada.

La mejor dieta amable también se llama israelí, o "inteligente". Se basa en los principios de la nutrición separada. No tiene prohibiciones categóricas en ningún producto, excepto dañino. Pero hay ciertas reglas: no puede freír los alimentos, agregar mucho aceite, no comer alimentos proteicos junto con frutas ácidas, no comer carne con leche y lácteos, las frutas y los jugos están por separado.
La dieta de jugo implica usar una mezcla de jugo de repollo, remolacha y zanahoria exprimida recién descartada todas las mañanas. Después de media hora, puede desayunar. Durante el día, observe los principios de la nutrición racional.

La dieta mediterránea también se llama una dieta de belleza. Su principio básico es el uso de pescado en lugar de carne, una gran cantidad de verduras, frutas y aceite de oliva grasa.

Dietas terapéuticas

Los alimentos utilizados para diversas enfermedades se llaman amables. Los principios de las dietas terapéuticas fueron creados por especialistas soviéticos bajo el liderazgo de M. I. Pozner a mediados del siglo XX. En total, se crearon 15 "tablas" de acuerdo con el estado de los trastornos de la salud. Dichas dietas están sujetas a las reglas básicas de la nutrición racional. Pero la elección de productos para ellos y las reglas para su uso es diferente y depende de las características de la enfermedad. Están tan distribuidos dependiendo de la patología:

La Tabla 1 se usa para úlcera péptica estomacal y gastritis de alta acidez;
No. 2 - en colitis crónica y gastritis con una función secretora reducida;
No. 3 - con estreñimiento;
No. 4 - Diarrea;
No. 5 - Para enfermedades hepáticas, tracto biliar;
No. 6 - con patologías asociadas con la acumulación de sales de ácido úrico;

No. 7 - En enfermedades renales;
No. 8 - Obesidad;
No. 9 - Diabetes mellitus;
No. 10 - violación del sistema circulatorio y cardíaco;
No. 11 - con tuberculosis, agotamiento general;
No. 12 - Enfermedades del sistema nervioso;
No. 13 - Infecciones;
No. 14 - con urolitiasis;
No. 15 es una dieta curativa.

Características de las dietas terapéuticas

Las reglas de nutrición blanda se utilizan necesariamente en sanatorios y hospitales. Según el tipo de patología, el paciente recibe una determinada dieta. El menú del día solo está hecho de los productos recomendados por esta tabla. Su elección puede ser muy diferente.

Por ejemplo, con una mayor acidez estomacal y úlcera péptica, no se recomienda consumir vegetales y frutas crudas, así como otros productos que estimulan la producción de jugo gástrico. Pero con estreñimiento y gastritis con baja acidez, por el contrario, la dieta contiene mucho repollo, cítricos. El uso de productos proteicos tampoco es el mismo. En el caso de estreñimiento, su número debe reducirse y con otras enfermedades, aumentadas.

Hay principios generales de nutrición terapéutica:

Rechazo de productos semi-terminados, comida rápida, alcohol, confitería, azúcar;
La comida solo debe prepararse a tiempo;
Los productos deben ser hervidos, empapados o asados;
Limitar el uso de sal, la especia de basura;
También es necesario moler bien los alimentos, limpiar de semillas, cáscaras;
Necesito una temperatura ideal de los platos;
Necesita comer con frecuencia (5-6 veces al día) y en pequeñas porciones.

Dieta o nutrición adecuada?

Cualquier restricción a la comida debe acordarse con el médico. Especialmente no use las dietas Pevzner sin indicaciones médicas. Después de todo, a menudo no proporcionan al cuerpo todo lo que se necesita; Por lo tanto, solo las personas enfermas son necesarias. Por la misma razón, no se recomienda usar varias dietas de moda para perder peso, lo que sugiere restricciones fuertes en la elección de alimentos. Puede usar el menú de pérdida de peso más efectivo para perder peso, pero no por mucho tiempo.

El principio principal de la mayoría de las dietas para bajar de peso es reducir la cantidad de grasas o carbohidratos. Ambos enfoques son perjudiciales para la salud. Por lo tanto, es mejor perder peso utilizando los principios de la nutrición racional:

Limitar los dulces que contribuyen a la acumulación de depósitos de grasa;
Intenta comer carbohidratos por la mañana;
La última comida debe ser de 3 a 5 horas antes de acostarse;
El número de calorías utilizadas por día debe corresponder a los costos de energía de una persona;
No morirse de hambre.

Revisiones de dieta

En los últimos años, casi todas las mujeres han probado cualquier dieta en sus vidas. Y la mayoría de ellos están decepcionados. Aunque la mayoría de las dietas son realmente efectivas. Los análisis observan que ayudaron a perder peso. Pero casi de inmediato las libras perdidas están regresando. Pero sobre dietas terapéuticas de revisiones más positivas. Ayudaron a muchos pacientes a deshacerse del dolor, mejorar la digestión y acelerar la recuperación.