En este artículo turístico, analizaremos la dieta de Ducan y diremos cuán efectiva y si esta dieta debe tener miedo o puede seguirla de manera segura para perder peso. El objetivo de la dieta: perder peso, la dieta de proteínas: 10% - 35% de la norma calórica diaria está contenida en proteínas. Parece la popular dieta Atkins y Paleo.
Declaración: Perderá hasta 4.5 kg en la primera semana y continuará perdiendo peso 1-2 kg en las próximas semanas hasta que alcance la meta. Todo este tiempo comerá tanta comida como desee (por supuesto, solo productos permitidos). Si sigue estas reglas, nunca obtendrá sobrepeso.
Teoría: El recuento de Calia no es una forma de perder peso. Pero la proteína, sí. La proteína es una fuente poderosa para perder peso. La proteína contiene muy pocas calorías en comparación con los carbohidratos y se digiere por mucho más tiempo. Cuando la proteína forma la base de la dieta, la pérdida de peso rápida no se forja a sí misma. Limitar la cantidad de carbohidratos, la principal fuente de energía del cuerpo, obliga a nuestro cuerpo a usar otra fuente de energía: la grasa. Aquellos que siguen estrictamente su plan de alimentos a veces pueden mimar con una pequeña cantidad de pan, queso y frutas. Esta motivación es suficiente para aquellos que desean perder peso y deberían ser una dieta estricta.
¿Cómo funciona la dieta de Ducan?
Para y en contra
- Come todo lo que quieras
- Da energía
- Muchas reglas
- Puede que no esté justificado
Etapas dietéticas de Ducan
Prepárese para una gran cantidad de reglas. Las cuatro fases de la dieta de Dukan, así como el doctor francés Pierre Dukan, su creador, son muy difíciles en términos de lo que se puede comer y lo que es imposible. Incluso la falta más baja puede destruir el resultado ya logrado. Pasará la fase "todo lo que puede comer", la fase de "ataque" para la fase de "crucero", que solo permite ciertas verduras en ciertos días de la semana. En el tercer paso, "arreglando", puede agregar más productos a su dieta, como queso y pan. En la última etapa de la dieta de "estabilización", usted es relativamente libre en la elección. Puedes comer todo lo que quieras, excepto algunas reglas muy importantes y especiales.
"Ataque": Esta etapa de la dieta es el sueño de cualquier gourmet. Puedes comer todo lo que quieras en grandes porciones: carne baja, ternera, carne de cerdo, carne de ciervo; hígado y lengua; pez; Moluscos; pájaro; Jamón bajo, pavo y pollo; huevos; Proteína vegetal, por ejemplo, tofu y seytan; productos lácteos bajos en grasa; agua y otras bebidas no decalóricas (incluso refrescos dietéticos); y 1.5 cucharadas de salvado de avena. En especias y hierbas, se recomienda evitar la monotización. ¿Quieres algo más? No funcionará para hacer trampa. "Incluso una pequeña concesión para usted puede tener el efecto de perforar el globo con una aguja", advierte Dukan.
El primer paso dura de uno a diez días, dependiendo de cuántas libras desee caer. Para la mayoría de las personas, que necesitan redefinir de 9 a 18 kg, la primera etapa generalmente dura cinco días. La pérdida de peso en este caso es de 2-3 kg según Ducan.
"Crucero": En esta etapa, las verduras que no contienen almidón (pepinos, hongos, tsukkini, pimienta y ensalada verde) se devuelven a la dieta. Sin embargo, Ducan recomienda cambiar un día de la fase de "ataque", es decir, proteína pura, con un día de segunda etapa (proteína + verduras). También puede probar la alternancia de cinco días de cada etapa. El estándar de avena aumentará un poco y será 2 cucharadas. Caerás de 1 a 2 kg por semana, según Ducan. Continúe cambiando estas dos fases hasta alcanzar el peso deseado.
"Consolidación": Ahora es necesario mantener el peso logrado. En esta etapa, eres muy vulnerable, porque en cualquier momento puedes aumentar de peso nuevamente, dice Dukan. La única salida es la etapa de "consolidación", que durará 5 días por cada peso de 0.5 kg. Esto significa que aquellos que han caído de 9 a 18 kg estarán en esta etapa de 100 a 200 días. Ahora puede mezclar proteínas y verduras como desee. Además, todos los días necesita comer una porción de frutas, dos rebanadas de pan integral y 40 g de queso. Además, cada semana puede comer dos porciones de productos ricos en almidón como pasta, tres porciones de carne (cordero, cerdo frito, tocino) y uno o dos platos de "vacaciones" cuando puede comer todo lo que desee. El estándar diario en 2 cucharadas de salvado de avena permanece sin cambios.
Todavía necesita volver a la fase de "ataque" una vez por semana.
"Estabilización constante": ¡Libertad! (Casi) Ahora puede comer todo lo que desee 6 días a la semana, sin olvidar lo que ha aprendido en el proceso de "consolidación". Un requisito obligatorio son 3 cucharadas de salvado de avena. El séptimo día es un día de proteína. Sin embargo, limita el consumo de productos de la lista de productos permitidos. Como sugiere el nombre de esta fase, esta etapa durará toda la vida.
La duración de las pasantías
| El peso que debe descartarse* | 1. | 2. | 3. Fijación |
| 5 kg | 2 días | 15 días | 50 días |
| 10 kg | 3 días | 50 días | 100 días |
| 15 kg | 4 días | 85 días | 150 días |
| 20 kg | 5 días | 120 días | 200 días |
| 25 kg | 7 días | 155 días | 250 días |
| 30 kg | 7 días | 160 días | 300 días |
| 40 kg | 9 días | 190 días | 400 días |
| 50 kg | 10 días | 330 días | 500 días |
Lo que es posible y lo que no se puede comer en la dieta Ducan
Las proteínas en grandes cantidades, que es la dieta Ducan, los productos permitidos se pueden elegir que no contengan carbohidratos y grasas. Puedes apoyarte en la proteína. Esto es especialmente cierto en los primeros días. Se recomienda que los productos de alta proteína, como carne de res, carne de cerdo, pavo y pollo, coman en cantidades ilimitadas. Nunca puedes romper las reglas. Por ejemplo, en la primera etapa, no hay nada más que productos proteicos permitidos, productos de baja grasa, bebidas bajas en calorías y una pequeña cantidad de salvado de avena. Cualquier otro carbohidrato, como el pan y los dulces, están prohibidos.
Can: coma avena salvado
Comenzará con 1.5 cucharas al día en la primera etapa de la dieta y terminará con 3 cucharadas. Pierre Ducan, un médico francés y creador de esta dieta, dice que lo ayudará a sentirse mejor, al colesterol que reduce y disminuye la absorción de azúcar y grasa.
¿Perderé peso?
Es difícil de decir. No se realizaron estudios clínicos en la dieta de Ducan. La encuesta en línea de 2010, en la que participaron 1.525 personas, mostró que las personas perdieron un promedio de 7 kg en las dos primeras etapas de la dieta. Es decir, es muy posible superar el sobrepeso en esta dieta.
¿Es útil la dieta Ducan para el sistema cardiovascular?
Es incomprensible. Durante la investigación descrita anteriormente, algunos declararon que su nivel de colesterol y triglicéridos permanecía al mismo nivel o mejoraba. Sin embargo, estos datos están lejos de ser evidencia verdadera. En general, los especialistas en enfermedades cardiovasculares recomiendan dietas basadas en frutas, verduras y fibras de granos que no contienen grasas y sales saturadas.
¿Puede la dieta de Ducan prevenir o controlar la diabetes?
Desconocido.
ADVERTENCIA: El sobrepeso se considera uno de los mayores factores de riesgo para pacientes con diabetes tipo 2. Mientras esta dieta lo ayude a perder peso, sus posibilidades de desarrollar diabetes disminuyen. Control: Este plan de energía, al menos en las primeras etapas, no es muy similar al plan de dieta recomendado por la Asociación Americana, que se centra en frutas, verduras y granos integrales. En etapas posteriores, debe asegurarse de que su dieta diaria coincida con las recomendaciones del médico.
¿Hay riesgos para la salud?
Una dieta corta con un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de carbohidratos no es perjudicial para la salud. Si estamos hablando de una dieta larga, no puede tener un 100% de confianza. Cavaje, la proteína forma ácido úrico, que debe eliminarse del cuerpo. Debido a la gran cantidad de proteína, los riñones deberían funcionar especialmente más rápido, y esto puede dañarlos o empeorar los problemas renales existentes. (Opinión de Ducan: El uso de una gran cantidad de agua ayudará a los riñones a funcionar de manera más eficiente). La exclusión de la dieta de grupos enteros de productos, es decir, cereales y frutas, puede exponerla al riesgo de deficiencia de alimentos. Además, adherido a la dieta de Ducan, puede sufrir letargo, olor a boca y boca seca. Todos estos son efectos secundarios de una dieta baja en carbohidratos.
¿Cuánto corresponde esta dieta con los principios dietéticos adoptados?
- Gordo. Como, según la dieta Ducan, obtenemos aproximadamente el 20% de las calorías grasas, esta dieta no tiene altas recomendaciones gubernamentales, lo que recomienda del 20% al 35% de las calorías directamente de las grasas.
- Proteína. La dieta de Ducan excede el 35%declarada por el gobierno, porque en esta dieta el número de calorías obtenidas de la proteína es del 40%.
- Carbohidratos. Ni la fase de "ataque" ni el "crucero" corresponden a la recomendación, según la cual es necesario recibir del 45% al 65% de las calorías de carbohidratos. Se detuvieron 27% y 38%, respectivamente. Sin embargo, la fase de "consolidación", durante la cual hay más carbohidratos, cumple con los indicadores necesarios.
- Sal. La mayoría de los estadounidenses consumen mucha sal. El estándar diario recomendado es de 2300 mg. Sin embargo, si tiene más de 51 años o afroamericano, o tiene hipertensión, diabetes o enfermedades renales crónicas, su estándar se reduce a 1.500 mg. En la fase de "ataque", la dieta de Ducan excedió en gran medida el estándar recomendado y representó 3900 mg. En la fase de "crucero", este número es de 1600 mg y en la etapa de "consolidación" - 2300 mg.
- Otros nutrientes. El Manual de Nutrición de 2010 llama a sus "nutrientes, debido a los cuales vale la pena preocuparse", ya que la mayoría de los estadounidenses tienen un número insuficiente de uno o más de ellos:
- Fibra. El estándar diario recomendado para adultos es de 22 a 34 g. Es esta cantidad la que lo ayudará a tener una sensación de saciedad y promover la digestión adecuada. La etapa de "ataque" nos da solo 4 g; "Cruise" - 11 g; "Consolidación" - 26 g.
- Potasio. Una cantidad suficiente de este elemento nutritivo previene una mayor presión arterial, pérdida ósea y reduce el riesgo de cálculos renales. No es tan fácil obtener una tarifa diaria recomendada de 4700 mg de alimentos. (Los bananes son ricos en potasio, pero debes comer al menos 11 piezas al día) La mayoría de los estadounidenses carecen de potasio. Al analizar varias fases de la dieta de Ducan, todos estaban cerca de un objetivo diario.
- Calcio. El calcio es importante no solo para los huesos, sino también para los vasos sanguíneos y los músculos. La mayoría de los estadounidenses también carecen de calcio. Las mujeres y todas las que, a los 50 años, deben ser monitoreadas especialmente por el calcio. El estándar recomendado es 1000 - 1300 mg por día. La dieta de Ducan es fácilmente seguida por esta recomendación, ya que incluye una gran cantidad de productos lácteos bajos en grasas.
- Vitamina B-12. Los adultos necesitan consumir 2.4 mg de este nutriente diariamente. Esta vitamina es especialmente importante para el metabolismo del cuerpo correcto. La dieta de Ducan excede este estándar.
- La vitamina D. Las personas que no reciben suficiente luz solar deben seguir especialmente las recomendaciones de vitaminas de 15 mg por día. Esta vitamina reduce el riesgo de fracturas óseas. Ninguna de las fases de la dieta de Dukan es consistente con las recomendaciones.
Suplementos recomendados? Y aunque esto no se considera la parte "oficial" de la dieta, sin embargo, puede tomar polityms o omega-3 del aceite de pescado.
¿Es fácil seguir esta dieta?
¿Cuánto te gusta seguir las reglas? Si le gusta cuando dice lo que necesita hacer, independientemente de si es difícil o no, la dieta de Ducan se creó específicamente para usted. Sin embargo, a pesar de que las fases son cortas, es muy difícil de seguir. Por lo tanto, no subestima su fuerza de voluntad.
Ventaja:
Hay muchas recetas de platos y son bastante simples. El alcohol en las primeras etapas de la dieta está completamente prohibido. Además, se proporciona el soporte en línea. Hay tiendas que ofrecen comprar productos y aditivos ya empaquetados. Recetas: libros, sitio web, redes sociales: todos ofrecen recetas de alimentos altos en proteínas y bajas en grasas.
Comida fuera de casa. Se permite la comida en restaurantes si come comida de la lista permitida. Si en la primera fase de la dieta, pruebe un bistec con camarones. Durante la segunda fase, puede pedir verduras. Solo asegúrese de que el chef no les haya agregado aceite de girasol, o peor aún, mantequilla. Si no puede resistir el postre, Ducan se ofrece a pedir café o tener yogurt contigo.
Alcohol. Está prohibido hasta que llegue a la tercera etapa de la dieta cuando puede beber una copa de vino o una lata de cerveza con su plato "festivo". Ahorrar tiempo. Sin ahorrar tiempo, a menos que contrate a alguien que haga un plan de alimentos, compre comida y cocina. Además. En los foros y chats en línea, puede comunicarse con personas como usted. Para una tarifa, puede obtener un programa individual y un curso en línea sobre pérdida con sobrepeso. Los productos de dieta Ducan también están disponibles en Internet. Un sentimiento de saciedad. Los expertos enfatizan la importancia particular de un sentimiento de saciedad. Nunca morirás de hambre, adheriendo a esta dieta. Me gusta. Así que cocinas todo solo, así que si no te gusta algo, no hay nadie a quien culpar. En ausencia de especias y aceites tradicionales, desea usar completamente las hierbas y especias permitidas.
¿Es posible sentarse en esta dieta, teniendo ciertas restricciones a la nutrición y las preferencias especiales?
Algunas personas tienen dificultades con esta dieta.
Vegetarianos
Como la dieta de Ducan implica el uso de la carne, puede parecer especialmente difícil para los vegetarianos. En el primer paso, tendrá que comer mucho tofu y Seytan para alcanzar el nivel necesario de proteína. Dukan también recomienda beber carne de soja, leche, yogures y hamburguesas vegetarianas. En la segunda etapa, vale la pena agregar aún más verduras a su dieta diaria.
Sin gluten
La dieta de Ducan se basa en productos libres de gluten como huevos, carne y verduras. También vale la pena comprar un salvado de avena sin gluten.
Bajo
Solo tenga en cuenta los productos con un alto contenido de sodio. Debe permanecer por debajo del nivel de sodio recomendado. Evite los camarones y los saltadores, y todo estará bien.
Comida kosher
Puede usar fácilmente solo ingredientes kosher.
Comida gratis
Aquí, sus preferencias alimentarias dependen solo de usted.
¿Cuál es el papel de los ejercicios físicos en la dieta de Ducan?
La actividad física es extremadamente preferible. La caminata rápida es el ejercicio favorito de Ducan: 20 minutos por día durante la primera fase de la dieta, 30-60 minutos durante la segunda fase, 25 minutos-3 minutos, 20 minutos-4 minutos. Duukan también tiene recomendaciones para entrenar el abdomen, las caderas, los brazos y las nalgas.
¿Qué vas a comer?
Depende de la fase. Durante las primeras dos semanas, la proteína será su mejor amiga. Los productos permitidos incluyen: carne de res, ternera, ternera, cerdo, carne de ciervo; hígado y lengua; pez; Moluscos; pájaro; Jamón bajo, pavo y pollo; huevos; Proteína vegetal, por ejemplo, tofu y seytan; Productos lácteos bajos en grasas y salvado de avena. Durante las fases posteriores, vale la pena agregar vegetales, frutas, panes enteros, queso y productos de harina (pasta y kinwa) a su dieta. También se permiten uno o dos platos de "vacaciones". Al final de la dieta, se le permite comer cualquier cosa siempre que un día a la semana solo coma alimentos altos en proteínas.
Menú aproximado
A continuación se muestra una dieta para un día en cada etapa de la dieta ("ataque" y "crucero"). Aunque técnicamente todos los consejos presentados aquí han sido sometidos a un análisis especial de nutrientes, su plan de alimentos personales puede diferir de lo que se presenta a continuación. A pesar del hecho de que la dieta de Ducan no ofrece un plan de energía para la etapa de "consolidación", su posible opción se presenta a continuación. Para la etapa de "estabilización", se supone un plan individual en función de las preferencias personales.
Fase "ataque"
Desayuno
- 220 ml de café con un edulcorante artificial de su elección
- 220 g de yogurt skim
- Avena blanca
Bocadillo ligero (si tienes hambre)
- 110 g de skim cotage césped
Para almorzar
- Un huevo empinado con mayonesa de hierbas
- 140 g de carne (bistec)
Bocadillo fácil
- 110 g de yogurt skim
Para almorzar
- 450 g de camarones con hierbas
- 220 g de corte de pollo
- Crema de crema dukan
- Lotes
Fase "crucero"
Desayuno
- 220 ml de café con un edulcorante artificial de su elección
- 220 g de yogurt skim
- Avena blanca
Bocadillo ligero (si tienes hambre)
- 110 g de skim cotage césped
Para almorzar
- Deja ensalada con salsa
- Cazuela
- Natilla
Comida ligera
- 120 g de yogurt skim
Para almorzar
- Pepinos (calientes o fríos)
- 220 g de pollo Marengo
- Vainilla
- Lotes
Fase "Consolidación"
Desayuno
- 220 ml de café con un edulcorante artificial de su elección
- 220 g de yogurt skim
- Avena blanca
- 2 rebanadas de pan integral con 2 cucharaditas con aceite ligero
Bocadillo ligero (si tienes hambre)
- 110 g de skim cotage césped
- 1 manzana
Para almorzar
- Deja ensalada con salsa
- Cazuela
- Natilla
Comida ligera
- 120 g de yogurt skim
- 42 g de queso chedder
Para almorzar
- Pepinos (calientes o fríos)
- 220 g de pollo Marengo
- 220 g de quinua preparada
- Vainilla
- Lotes